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扎啤桶的使用说明

浏览: 19 次 发布时间:2023/09/26

扎啤桶的使用说明

1.灌酒前的清洗

(1)每次灌酒前须清洗内胆、酒茅和单向阀,防止胆内脏物将酒茅和单向阀堵塞发生漏酒现象。

(2)定期杀菌。为了保证鲜啤酒的质量、风味以及消费者的利益,对在市场上周转的啤酒保鲜楠须进行定期杀菌,十五天为一个周期。日常用双氧水消毒,每半月用火碱水完全清洗一次。

2.灌酒手工灌酒。先将分配器把手提高到极限位置,再将分配器底部内槽对正板式酒茅上部的突沿,用力推进定位,然后压下分配器把手到下极限位置。打开球阀扳手,酒液既自行注人,而桶内气体在保压单向阀的控制下,待达到0.15MP 压力时自动由排气嘴喷出,直至有酒液喷出时,表明桶内酒已注满,立刻将球阀关闭。将分配器把手上提卸下即可。

(2)自动灌酒。用自动灌装机灌酒时,请参照自动灌装机使用说明书

3.出酒

将出酒嘴插接(或者旋转)在单向阀上,操作旋扭或把柄,酒液既自动流出。当扎啤桶内外压差为零时,则需将板式酒茅上的一字进气阀左旋进气后,方可继续出酒,直到完全排尽。

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