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夏季是扎啤消费旺季,扎啤周转箱使用频繁,为保障扎啤品质与周转箱正常使用,以下注意事项需牢记。
一、使用前检查
(一)外观完整性
仔细查看扎啤周转箱是否有裂缝、缺口或变形。夏季气温高,塑料材质的扎啤周转箱可能因热胀冷缩或长期使用出现老化损伤。若有裂缝,扎啤可能会渗漏,不仅造成浪费,还可能污染环境。
(二)清洁度
检查扎啤周转箱内部是否干净,有无残留的污渍、杂物或异味。夏季细菌繁殖快,残留的污渍容易滋生细菌,影响扎啤的卫生质量。可使用清水和温和的清洁剂对扎啤周转箱进行清洗,然后用清水冲洗干净并晾干。
二、运输与搬运
(一)避免暴晒
运输过程中,要尽量将扎啤周转箱放置在阴凉处,避免阳光直射。高温会使扎啤温度升高,影响口感,还可能导致扎啤周转箱材质软化,增加损坏的风险。可以用遮阳布等物品对扎啤周转箱进行遮挡。
(二)轻拿轻放
搬运扎啤周转箱时要轻拿轻放,避免剧烈碰撞。夏季塑料的韧性可能会降低,剧烈碰撞容易导致扎啤周转箱破裂。同时,要注意堆放高度,防止扎啤周转箱倒塌。
三、存放管理
(一)通风干燥
存放扎啤周转箱的场所要保持通风干燥,避免潮湿。潮湿的环境容易使扎啤周转箱发霉,滋生细菌。可以将扎啤周转箱放置在货架上,离地一定距离,便于通风。
(二)定期消毒
定期对扎啤周转箱进行消毒处理,可使用食品级的消毒剂。夏季细菌滋生快,定期消毒能有效杀灭细菌,保障扎啤的卫生安全。消毒后要确保扎啤周转箱完全干燥后再使用。
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