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精酿啤酒与瓶啤和扎啤风格和营养价值不同

浏览: 1 次 发布时间:2022/07/23

精酿啤酒与瓶啤和扎啤风格和营养价值不同

  精酿啤酒酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒,等等。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高浓度的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值高等特点。精酿啤酒酒精度多为11度以上,有些加烈精酿可达20度。

  而普通啤酒为了统一的成品口感,通常酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间短,所以普通啤酒具有口感淡、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其营养价值也较低。 

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