扎啤桶怎样选择精酿啤酒设备

扎啤桶怎样选择精酿啤酒设备

　　第一：遵循精酿啤酒的酿造工艺（每一道工序，都有他的过程到目的的转变）

　　第二：吸收现在啤酒厂技术的研究成果，结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂，保证产品质量稳定性

　　第三：精酿啤酒设备在使用过程中，手自结合，保障设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。

　　第四：设备生产加工细节很重要，要内外精细。该抛光的抛光，不能出现卫生死角。

　　第五：设备工艺管路一定更要符合工艺要求。结合生产工艺的要求。（例如：卫生条件、防止氧化、底部进料、顶部进料等都是有科学道理的）

　　第六：辅机性能不能降低（例如：该用麦汁泵的不能用因料泵，该变频的不能因价格就要省去，发酵罐带充气装置，呼吸阀等）

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