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扎啤桶保鲜啤酒的三点要求

浏览: 1 次 发布时间:2021/05/27

扎啤桶保鲜啤酒的三点要求

  啤酒保鲜桶,是用于鲜啤酒存储运输而特殊设计的啤酒桶,为了保证鲜啤酒的品质和消费者的利益,对在市场上周转的啤酒桶进行定期杀菌清洗,十五天为一周期,日常用双氧水消毒,每半个月应清洗一次。对较长时间没清洗的啤酒桶应先用清水浸泡,再进行杀菌冲洗。

  第一, 保持啤酒灌装时的初始温度;

  第二, 保持啤酒内含的的二氧化碳不溢出,并隔绝氧气;

  第三,保持啤酒桶内的洁净卫生。因此,一个高品质的啤酒桶要具备保温、保压绝氧、保洁三大性能。

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