扎啤和原浆的区别

浏览： 189 次发布时间：2023/03/21

扎啤和原浆的区别

扎啤桶厂家介绍原浆其实也是生啤的一种，突出一个“原“字，比鲜啤更为纯粹、浓郁，是啤酒发酵原液，人称“液体面包”。啤酒酿造好以后，不加水、不过滤、不杀菌、不灭活，完完整整地保留了鲜活酵母原液里的所有成分。麦香味浓郁，风味独特，泡沫丰富，口感新鲜纯正。

扎啤桶厂家介绍也许你会被原浆不够清亮、还有浑浊的沉淀物误会，一上来给一个差评，其实这些浑浊的沉淀物是酵母菌和优良乳酸菌群，还有微小的啤酒花颗粒，非常营养。原浆与其他普通啤酒的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒保质期更短，常温下保质期一般是24～36小时，但是在12小时内喝完为佳。

扎啤桶厂家介绍扎啤在酒吧和大排档为常见，一般用桶装，通过水龙头的形式从木桶中灌入啤酒杯。它和原浆的相似点就是添加物比较少，称得上纯天然的饮品。扎啤因为在整个加工的过程，没有与空气接触，所以仍然能够保持新鲜醇厚的口感。

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