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扎啤桶厂家带您了解扎啤和啤酒的区别
1、扎啤是什么
扎啤其实广义上是属于鲜啤的一种,但是又跟普通的鲜啤不同,因为普通鲜啤没有经过高温处理,而扎啤却是经过专门的高温瞬间设备的处理,在不接触空气的时候直接注入不锈钢扎啤桶内,相对来说,扎啤风味更加独特,因为它是一种纯自然、无防腐剂、无色素、不加任何香精和糖的优良酒品。
2、扎啤与啤酒
扎啤虽然经过处理,但是其时长只有30秒左右,而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右,这样会损失掉啤酒的原味口感和营养,而扎啤虽然处理,但是仍然保持了营养,而且味道更纯正,鲜香爽口,还能增强食欲。
3、扎啤的原理
扎啤是在生产线上直接注入到不锈钢扎啤桶中,全封密状态,而且扎啤桶内的温度一直保持在3-8摄氏度,在饮用的时候,扎啤桶会往扎啤内自动注入食用的二氧化碳,避免空气的接触,味道很棒,缺点是不易储藏。
4、啤酒容易醉
相对于扎啤来说,普通的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉,因为其酒精浓度相对较高,原因是扎啤无任何添加,是啤酒原汁,没有经过长时间储存,而啤酒则相反,所以其酒精度数较高,喝了更容易醉。
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